Oleh Eli MacKinnon, Staf Penulis Life’s Little Mysteries | LiveScience.com
Sebagian dari sungai terpanjang di Cina tiba-tiba berubah warna jadi menyerupai jus tomat. Pejabat resmi mengatakan mereka tidak tahu penyebabnya.
Penduduk di barat daya kota Chongqing pertama melihat noda yang menyebar di “sungai emas” itu pada 6 September.
KOMPAS.com – Neil Armstrong, manusia pertama yang menginjakkan kaki ke Bulan, telah pergi. Tidak seperti misinya ke Bulan pada Juli 1969, kali ini ia tidak akan kembali. Namun bagi banyak orang, ia akan selalu dikenang karena kesetiannya menjalankan tugas.
Baca lebih lanjut
HISTORY OF SUSHI
Konon kebiasaan mengawetkan ikan dengan menggunakan beras dan cuka berasal dari daerah pegunungan di Asia Tenggara. Istilah sushi berasal dari bentuk tata bahasa kuno yang tidak lagi dipergunakan dalam konteks lain; secara harfiah, “sushi” berarti “itu (berasa) masam”,[2] suatu gambaran mengenai proses fermentasi dalam sejarah akar katanya. Dasar ilmiah di balik proses fermentasi ikan yang dikemas di dalam nasi ialah bahwa cuka yang dihasilkan dari fermentasi nasi menguraikan asam amino dari daging ikan. Hasilnya ialah salah satu dari lima rasa dasar, yang disebut umami dalam bahasa Jepang.[3]
Lukisan sushi oleh Ichiyusai Hiroshige dari Zaman Edo.
Nigirizushi dikenal di Jepang sejak zaman Edo. Sebelum zaman Edo, sebagian besar sushi yang dikenal di Jepang adalah jenis oshizushi (sushi yang dibentuk dengan cara ditekan-tekan di dalam wadah kayu persegi).[4] Pada zaman dulu, orang Jepang mungkin kuat makan karena sushi selalu dihidangkan dalam porsi besar. Sushi sebanyak 1 kan (1 porsi) setara dengan 9 kan (9 porsi) sushi zaman sekarang, atau kira-kira sama dengan 18 kepal sushi (360 gram). Satu porsi sushi zaman dulu yang disebut ikkanzushi mempunyai neta yang terdiri dari 9 jenis makanan laut atau lebih.
Pada zaman Edo periode akhir, di Jepang mulai dikenal bentuk awal dari nigirizushi. Namun ukuran porsi nigirizushi sudah dikurangi agar lebih mudah dinikmati. Ahli sushi bernama Hanaya Yohei menciptakan sushi jenis baru yang sekarang disebut edomaezushi.[4] Namun ukuran sushi ciptaannya besar-besar seperti onigiri. Pada masa itu, teknik pendinginan ikan masih belum maju. Akibatnya, ikan yang diambil dari laut sekitar Jepang harus diolah lebih dulu agar tidak rusak bila d ijadikan sushi.
Sampai tahun 1970-an sushi masih merupakan makanan mewah. Rakyat biasa di Jepang hanya makan sushi untuk merayakan acara-acara khusus, dan terbatas pada sushi pesan-antar. Dalam manga, sering digambarkan pegawai kantor yang pulang tengah malam ke rumah dalam keadaan mabuk. Oleh-oleh yang dibawa untuk menyogok istri yang menunggu di rumah adalah sushi. Walaupun rumah makan kaitenzushi yang pertama sudah dibuka tahun 1958 di Osaka, penyebarannya ke daerah-daerah lain di Jepang memakan waktu lama. Makan sushi sebagai acara seluruh anggota keluarga terwujud di tahun 1980-an sejalan dengan makin meluasnya kaitenzushi.
Keberhasilan kaitenzushi mendorong perusahaan makanan untuk memperkenalkan berbagai macam bumbu sushi instan yang memudahkan ibu rumah tangga membuat sushi di rumah. chirashizushi atau temakizushi dapat dibuat dengan bumbu instan ditambah nasi, makanan laut, tamagoyaki dan nori.
Jenis
Sushi pada umumnya digolongkan berdasarkan bentuk nasi, antara lain nigirizushi, oshizushi, chirashizushi, inarizushi, dan narezushi.
Nigirizushi
Makanan laut segar (pada umumnya mentah) diletakkan di atas nasi yang dibentuk dengan menaruh nasi di telapak tangan yang satu dan membentuknya dengan jari-jari tangan yang lain. Nori sering dipakai untuk mengikat neta agar tidak terlepas dari nasi. Lauk yang diletakkan di atas sushi juga bisa dalam keadaan matang seperti tamagoyaki atau belut unagi dan belut anago yang sudah dipanggang.
Pada mulanya, edozushi adalah sebutan untuk sushi yang menggunakan hasil laut Teluk Tokyo, tapi sekarang sering digunakan untuk menyebut nigirizushi. Di Hokkaido yang terkenal dengan hasil laut, istilah namazushi (生寿司?, sushi mentah) dipakai untuk sushi dengan neta mentah. Istilah ini dipakai untuk membedakannya dari sushi asal daerah lain yang sering merebus lebih dulu neta seperti udang yang mudah kehilangan kesegarannya.
[sunting] Neta untuk nigirizushi
* Ikan: aji (selar), iwashi (lemuru), kajikimaguro (marlin), katsuo (cakalang), karei (ikan lidah atau ikan sebelah mata kanan), salem), saba (ikan kembung), sanma (saury), suzuki (kerapu), kakap, hamachi (ikan sunglir, nama bergantung usia ikan, bisa disebut buri atau kanpachi), ikan hiramasa, hirame (ikan sebelah), toro (daging perut yang berlemak dari ikan tuna atau tongkol), mekajiki (todak), ikan ainame.
* Kerang: aoyagi (bakagai), akagai, hotategai (tiram), hokkigai (ubagai), mirugai (mirukui), tsubu.
Tobiko warna-warni.
Natto di atas nasi.
Aburage.
* Belut: anago, unagi
* Udang: amaebi, blacktiger, kuruma ebi, lobster, botan ebi
* Kepiting (rajungan): zuwaigani, tarabagani
* Telur ikan: ikura, tobiko
* Cumi-cumi, uni (bulu babi), dan gurita
* Aburage, kanikamaboko (kamaboko daging kepiting tiruan), kampyo (serutan labu yang dikeringkan), mentimun, dashimaki, natto (kedelai fermentasi), neri ume (saus buah plum), negitoro (cacahan daging ikan tuna dengan daun bawang), tsukemono (sayuran hasil fermentasi).
Sushi yang dijual di kaitenzushi mempunyai banyak variasi neta yang bukan asli Jepang, seperti miniburg (daging isi hamburger), berbagai macam jenis daging seperti charsiu, ikan tuna kaleng, dan alpukat.
[sunting] Cara makan
* Nigirizushi dinikmati dengan mencelup sedikit bagian neta ke dalam kecap asin.
* Nigirizushi umumnya dimakan dengan tangan, walaupun boleh-boleh saja dimakan memakai sumpit.
* Nigirizushi biasanya dimakan dengan sekali suap.
As with most foods, sushi is not free from health risks, but these risks are minimized with proper preparation and service. Some large fish, such as tuna (especially bluefin), can harbor high levels of mercury. This is due to the tuna’s position at the top of the food chain (among sea creatures). Thus, tuna can lead to mercury poisoning when consumed in quantity.[16] Details are also described in an article, “Mercury in fish“. The FDA recommends eating up to 6 – 12 ounces a week of a variety of fish and shellfish.[17]
Parasite infection by raw fish is rare in the modern world (fewer than 40 cases per year in the U.S.),[18] and involves mainly three kinds of parasites: Clonorchis sinensis (a trematode/fluke), Anisakis (a nematode/roundworm) and Diphyllobothrium (a cestode/tapeworm).[18] Infection risk of anisakis is particularly higher in fish which may live in a river such as salmon (shake) in Salmonidae, and mackerel (saba). Such parasite infections can generally be avoided by boiling, burning, preserving in salt or vinegar, or freezing overnight.
For the above reasons, the EU regulation No 853/2004[19] forbids the use of fresh raw fish; it has to be frozen at temperatures below -20 °C in all parts of the product for not less than 24 hours.
Some forms of sushi, notably those containing pufferfish fugu and some kinds of shellfish, can cause severe poisoning if not prepared properly. Particularly, fugu has a lethal dose of tetrodotoxin in its internal organs and must be prepared by a licensed fugu chef who has passed the prefectural examination in Japan.[20]
ohayo gozaimasu(おはようございます) : selamat pagi
Konnic hiwa(こんにちは) : selamat siang/sore
Ogenki desuka(お元気
desuka) : Bagaimana kabarmu?
Konbanwa(こんばんは) : selamat malam
Genki desu(元気です) : saya baik saja
Oyasuminasai(おやすみなさい): selamat tidur
Arigato gozaimasu(ありがとう ございます): terimakasih
Sankyuu : makasi *versi remaja jepang
Watashi : saya *perempuan
Atashi : saya *laki-laki
Mata ashita aimasho(また明日逢いましょう) : sampai bertemu besok
Do itashimashite : trimakasih kembali
Sumimasen(すみません) : Maaf
There are so many questions about Report. We’re going to give you short explanation. hope you’ll understand easily.
Before it, I will tell you about kind of text :
Procedure : Tell about How to make something
Narrative : To entertain or amuse the reader
Recount : To tell past event,
Descriptive : To describe something in specific
Report : To describe
something in general
Anecdote : Tell about funny story.
Well, I will tell you about report……
Report means a text which describe things in general. It’s different from descriptive text which describe specific thing. To tell the facts of the things described, the writer usually uses present tense. Exept bendanya sudah punah, like a dinosaurus. The writer will use simple past tense if the thing has been extinct or has destroyed. Report adalah text yang isinya menggambarkan sesuatu secara apa danya sebagai hasil pengamatan sistematis atau analisis. Yang dideskripsikan bisa meliputi gejala alam,lingkungan, benda buatan manusia, or gejala sosial. Oleh karena itu sebelum menulis report, usually the writer does a researchwith sistematic.
Kalian pasti pernah mendeskripsikan sesuatu, bisa berupa hewan, tumbuhan, benda, dan hal lain secara umum. Contoh nyata jika ada turis asing yang meminta kalian menjelaskan tentang karakteristik orang Indonesia, kalian pasti akan mendeskripsikan orang Indonesia secara umum bukan mendeskripsikan diri kamu sendiri tentunya. Yang harus diingat adalah Report adalah jenis teks yang mendeskripsikan sesuatu secara umum.). Contoh: Ada dua teks tentang komputer yaitu “Computer” dan “My Own Computer”, kalau dilihat dari judulnya kedua teks tersebut beda jenis teksnya: Computer (Umum; jenis teksnya Report); My own computer (Khusus, kan cuma komputer saya, makanya jenis teksnya Descriptive).
Tujuan report :
Menyampaikan informasi tentang sesuatu apa adanya, sebagai hasil pengamatan sistematis atau analisis. Sesuatu yang dapat dideskripsikan dapat meliputi gejala alam, lingkungan benda buatan manusia, atau gejala-gejala sosial. Deskripsi sebuah teks report dapat berupa simpulan umum, misalnya ikan paus termasuk binatang mamalia karena ikan tersebut melahirkan anaknya. Untuk membuat laporan semacam ini, siswa perlu mengamati dan membandingkan ikan paus dengan binatang lainnya yang memiliki ciri-ciri yang sama.
Generic Structure: General Classification – Description. Tenses yang digunakan adalah Present Tense.
Ciri Kebahasaan:
• General nouns, seperti ‘Reptiles in Comodo Insland’.
• Relating verbs untuk menjelaskan ciri, misalnya reptiles are scaly animals (ciri ini berlaku untuk semua reptilia).
• Action verbs dalam mejelaskan perilaku, misalnya lizards cannot fly.
• Present tense untuk menyatakan suatu yang umum, misalnya Komodo dragons usually weight more than 160 kg.
• Istilah teknis, misalnya water contains oxygen and hydrogen. paragraf dengan topik sentence untuk menyusun sejumlah informasi.
Social Function:
Describe the way things are (for example: a man-made thing, animals, plants). The things must be a representative of their class.
Text organization:
1. General classification (Introduce the topic of the report, such as: the class or the subclass)
2. Identification (tell the shape/form, parts, behaviour, habitat, way of survival)
Language Feature:
1. The use of general nouns
2. The use of relating verbs
3. The use of present tense
4. The use of behavioral verbs
FORESTS
1. Forests are very important for their products. They are also important to keep the soil fertile and to prevent flood. The fallen leaves and decayed plants become humus which makes the soil rich and holds the rainwater. For many years, people have not been obeying the government’s regulations. They have been cutting down the forest trees carelessly. As a result, thousands of hectares of land have become worse and the rivers will be full of mud. In the wet season there will be erosion and floods which will destroy the farm lands and villages.
<a href=”http://mnsls.com/” title=”Cartoons Myspace Comments”><img src=”http://i.mnsls.com/466/46600.gif” alt=”Cartoons Myspace Comments” border=”0″></a><br><a href=”http://mnsls.com/cartoons-46600.html” title=”Cartoons Myspace Comments”>MyNiceProfile.com</a>
<a href=”http://mnsls.com/” title=”Cartoons Myspace Comments”><img src=”http://i.mnsls.com/466/46600.gif” alt=”Cartoons Myspace Comments” border=”0″></a><br><a href=”http://mnsls.com/cartoons-46600.html” title=”Cartoons Myspace Comments”>MyNiceProfile.com</a>
<a href=”http://mnsls.com/” title=”Cartoons Myspace Comments”><img src=”http://i.mnsls.com/466/46600.gif” alt=”Cartoons Myspace Comments” border=”0″></a><br><a href=”http://mnsls.com/cartoons-46600.html” title=”Cartoons Myspace Comments”>MyNiceProfile.com</a>
Abraham Licoln lahir dari keluarga yang tidak mampu, ibunya bernama Nancy Hanks, sedang ayahnya bernama Thomas Licoln dan kakaknya bernama Sarah.
Rumah mereka terletak di tengah-tengah hutan, maka dari itu pekerjaan ayahnya mencari kayu dan menjual kayu setiap harinya kadang pekerjaan itu juga dibantu Sarah.
Pada tahun 1811 Thomas Licoln serta keluarga pindah ke sebuah tempat antara Louisville dan Nashville. Setiap harinya Abe kecil selalu diajak ayahnya berburu. Umur tujuh tahun, ayah Abe ingin anaknya belajar membaca & menulis. Mendengarnya Abe sangat bersemangat. Dan yang mengajarinya yaitu Pak Dennis, meski waktu belajarnya dua minggu sekali tapi ia senang sekali.
Beberapa waktu kemudian keluarga Thomas mengalami masalah dengan tanah yang dibelinya, sehingga keluarga Thomas pindah ke daerah Indian. Tahun 1818 Ibu Abe meninggal akibat serangan penyakit menular. Dan dengan sedih hati Thomas, Abe, Sarah mengubur mediang ibunya sendiri itu karena tetangganya takut tertular penyakit ibunya.Tak lama berselang, Thomas menikah dengan janda beranak tiga. Ibu tiri Abe sangat sayang kepadanya.
Ketika umur Abe menginjak 17 th. Abe bekerja membantu orang-orang yang membutuhkannya, misal menggarap tanah, menebang kayu. Di sela-sela pekerjaan selalu ia sempatkan untuk membaca buku.
Suatu hari Abe, ditawari bekerja menjadi pegawai toko di New Salem, tentu ia senang sekali. Abe melayani pelanggannya dengan baik, itu sebabnya toko itu laris sekali. Jika sedang tidak ada pembeli Abe mengeluarkan buku untuk dibaca. Saat musim semi ia mencalonkan diri sebagai wakil daerah di Dewan Perwakilan Negara bagian saat berumur 22 th. Sayangnya ia gagal.
Abe sedih sekali karna uangnya sudah habis, untungnya ia diberi pekerjaan sebagai mantri ukur.Musim panas 1834 ia mencalonkan diri sebagai wakil rakyat dan ia berhasil terpilih. Saat bertemu dengan mayor John Todd Stuart dia banyak diajari tentang Hukum. Nama Licoln sering terdengar saat dia menentang perbudakan. Suatu ketika negara bagiannya membutuhkan wakil untuk duduk dalam kongres di Washington. Dan dalam forum ini Abe ikut mencalonkan diri. Abe pun sudah menikah dengan Mary Todd, wanita pandai & kaya.
Anggota Kongres dibagi dalam dua kelompok. Pertama ,kelompok yang menginginkan terusnya perbudakan, ketuanya A.Douglas. Kedua, kelompok yang menentang perbudakan diketuai Abe. Saat dimulai perdebatan A.Douglas beberapa kali memojokkan Abe, Akhirnya diresmikan UUD perbudakan. Tepatnya negara bagian di sekitar garis lintang 36 derajat sebagai daerah perbudakan.
Setelah Kongres itu, Abe menyalonkan diri menjadi Senat Amerika dan lawannya A.Douglas, namun Abe harus menelan kekalahan. Namun semangat Abe untuk melawan perbudakan tak pernah surut, dia selalu menentang pemerintahan Douglas yang pro perbudakan. Kebenaran pendirian makin diyakini orang, itu sebabnya pengikutnya bertambah.
Ketika masa jabatan presiden Buchanan habis, Abe terpilih menjadi Presiden Amerika ke 16. Namun banyak orang Negara bagian selatan mengancam akan membunuh Abe. Sehingga saat akan dilantik Abe menyamar sebagai petani. Setelah sampai di Hotel Presiden Buchanan Abe bertolak menuju gedung Capitol untuk dilantik menjadi presiden. Awal pemerintahannya terjadi Perang Saudara antara negara bagian pro dengan kontra perbudakan. Tentara pemerintah bernama “tentara Union”, dan pemberontak bernama”Tentara Konfederasi. Tentara Union sering mengalami kekalahan, namun itu berbalik saat Jendral grant memimpin pasukan pemerintah. Akhirnya Tentara Union menang dalam pertempuran. Dan negara Amerika bersatu kembali.
Suatu malam Licoln beserta istri, Mary dan staf presiden pergi menghadiri pertunjukan drama. Saat sedang menonton pertunjukan drama, seorang anak muda John William keluar dari persembunyian. Ia membenci negara yang kontra perbudakan. Perlahan ia menuju ke kursi Presiden. Tangan kiri memegang pisau & tangan kanan memegang pistol. Tak disangka pistol menembak kepala Licoln. Dan saat itu nyawa Licoln tidak tertolong lagi.
Meskipun telah tiada jasanya akan terkenang oleh kita semua.
Fresh Lemonade 
